Bakini rolada medenjaci
50 dkg brašna glatkog
15-20 dkg šećera – po ukusu
1 prašak za pecivo
3 cijela jaja
3 žlice meda
Prvo se umiješaju suhi sastojci, pa se dodaju jaja i med. Sve se lijepo umijesi i razvalja.
Na razvaljano tijesto se stavi:
15 dkg cijelih oraha (orahe je dobro prije namočiti 1 sat, ali nije obavezno)
10 dkg grožđica ili sušenih brusnica
Umijesiti u oblik štruce, premazati jajem pa ispeći na 170°C cca 25 minuta tj. dok lijepo ne porumeni. Ne predugo peći da se ne presuši.
Rezati kao salamu na šnitice od 5-7 mm dok je još mlačno jer se mrvi kada je hladno.
Spremiti u kutiju kada su skroz hladni. Mogu stajati do 14 dana.
U slast!
Nema komentara:
Objavi komentar